Sobre Nosotros

Como Proyecto ECO, somos una organización comprometida con el desarrollo social y comunitario a través de la educación aplicada. Mediante nuestra escuela de Gastronomía y Cocina Saludable, diseñamos soluciones de triple impacto que mitigan el desperdicio de alimentos y construyen un futuro nutricional sostenible.

Transparencia Total: Fondos 100% auditables que garantizan la confianza de su inversión social.

Educación de Calidad: Rompemos de forma definitiva los círculos de vulnerabilidad mediante la Gastronomía y Cocina Saludable.

Trazabilidad Garantizada: Control logístico completo desde el centro de distribución hasta los hogares beneficiados.

¿Cómo funciona el Proyecto ECO?

Recuperación técnica

Intercepción técnica de excedentes alimenticios y materia prima óptima para la técnica culinaria.

Capacitación Integral

Formación técnica a personas en sectores vulnerables, dotándolas con herramientas de autonomía económica.

Insumos diarios domiciliarios

Suministro técnico mensual de insumos e ingredientes, que permiten a los estudiantes replicar aprendizaje del aula directamente sustento de sus hogares.

Nuestro impacto, resultados que transforman

Cada acción que realizamos genera cambios reales. Trabajamos con transparencia y medimos nuestro impacto para construir un futuro más justo, sostenible y lleno de oportunidades.

Fase Piloto: Monte Sinaí

+ 120 Familias con soberanía alimentaria asegurada

Cada dólar invertido se traduce en indicadores auditables de Retorno Social de la Inversión (SROI) y cumplimiento activo de los ODS de la Agenda 2030.

¨Gracias al patrocinio empresarial del programa ECO y a la entrega de los Kits domicilliarios, no solo aprendí técnicas profesionales de cocina saludable, sino que aseguré una alimentación balanceada y digna para mis hijos durante todo mi periodo de estudios¨

— María S. Beneficiaria del Proyecto ECO